blog image

Pečenie v papilote

23.08.2017 12:44

Pečenie v papilote má samé pozitíva - je zdravé, nezašpiníte pri ňom riad, v pokrme sa udrží všetka šťava, chuť a taktiež vôňa z byliniek.

Čo to vlastne papilota je? V podstate je to papier na pečenie. V minulosti sa na účely takéhoto druhu prípravy jedál používal pergamenový papier, ktorý sa potieral olejom. V dnešnej dobe ho nahrádzame práve spomínaným papierom na pečenie. Najčastejšie sa s touto metódou môžeme stretnúť pri príprave rybích špecialít. Tým, že je ryba zabalená akoby v balíčku, skôr sa dusí než pečie. Výsledok sa dostaví v podobe šťavnatého pokrmu s nezameniteľnou arómou.

Zobraziť na Facebooku