event image

Valentín

14.02.2018 17:00

Sviatok všetkých zaľúbených sa blíži a náš šéfkuchár Peter Ďurčo si pre vás pripravil špeciálne 6-chodové menu:

 

Studené predjedlo

50g - Carpaccio zo sušených husacích prs s flambovanou figou 

 

Polievka

0,2l - Krémová zubáčova polievka s chili papričkou habanero zjemnená mangom  

 

Teplé predjedlo

80g - Pečená kačacia pečeň foiegras s čučoriedkovým chutney 

 

Hlavné jedlo 

100g Sépiové tagliatelle  so slávkami a krevetami  

 

Hlavné jedlo

100g Hovädzí filet  z írskeho plemena black angus na pečenej zelenine s hluzovkovým maslom a omáčkou s ružového korenia

 

Dezert

50g Malinová pena s mascarpone, drobným ovocím a belgickou čokoládou 

 

 

Cena 49€/ osoba

 

 

Rezervácia stolov:  0905 572 349, 0918 078 937 alebo manazer@human.sk

Zobraziť na Facebooku